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{"id":134,"date":"2021-09-02T15:36:34","date_gmt":"2021-09-02T13:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/?p=134"},"modified":"2022-01-12T11:14:15","modified_gmt":"2022-01-12T10:14:15","slug":"ecole-de-cuisine-guide-des-meilleures-ecoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/ecole-de-cuisine-guide-des-meilleures-ecoles\/","title":{"rendered":"\u00c9cole de cuisine : Guide des meilleures \u00e9coles"},"content":{"rendered":"

Tu souhaites devenir cuisinier et tu ne sais pas comment trouver la bonne formation<\/a> ? Pas de panique ! Studymapper t\u2019a concoct\u00e9 un guide pour avoir tous les renseignements dont tu as besoin pour choisir ton \u00e9cole.<\/p>\n

Sommaire :<\/h2>\n
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Les \u00e9tudes pour devenir cuisinier<\/a><\/li>\n
Les meilleures \u00e9cole de cuisine en France<\/a><\/li>\n
Les d\u00e9bouch\u00e9s professionnels apr\u00e8s une \u00e9cole de cuisine<\/a><\/li>\n<\/ol>\n
<\/a><\/p>\n
Les \u00e9tudes pour devenir cuisinier<\/h2>\n
Pour devenir cuisinier, plusieurs voies d\u2019\u00e9tudes sont possibles. Voici les poursuites d\u2019\u00e9tudes pour devenir cuisinier.<\/p>\n
Le Cap cuisine<\/h3>\n
Le Certificat d\u2019aptitude professionnelle<\/strong> cuisine est le dipl\u00f4me de base pour devenir cuisinier. C\u2019est un dipl\u00f4me de niveau V. Tu pourras int\u00e9grer un CAP cuisine directement apr\u00e8s la classe de troisi\u00e8me. Cette formation se d\u00e9roule en 2 ans et s\u2019effectue dans des C.F.A. Tu apprendras les bases et techniques essentielles de la cuisine. Tu auras le choix d\u2019effectuer ta formation en initial ou en apprentissage dans un restaurant pour avoir une v\u00e9ritable exp\u00e9rience professionnelle.<\/p>\n
Le CAP cuisine propose des enseignements pratiques et th\u00e9oriques. Voici une liste d\u2019\u00e9preuves du CAP cuisine :<\/p>\n
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Fran\u00e7ais<\/em><\/li>\n
Histoire et g\u00e9ographie<\/em><\/li>\n
Math\u00e9matiques<\/em><\/li>\n
Anglais<\/em><\/li>\n
Organisation de la production de cuisine<\/em><\/li>\n
R\u00e9alisation de la production de cuisine<\/em><\/li>\n
Pr\u00e9vention sant\u00e9 environnement<\/em><\/li>\n<\/ul>\nLe bac pro cuisine<\/h3>\n
Le bac pro <\/a>cuisine est une formation possible \u00e9galement apr\u00e8s la classe de troisi\u00e8me, c\u2019est une formation en 3 ans qui permet de ma\u00eetriser toutes les techniques fondamentales de la cuisine. Tu effectueras tout d\u2019abord une 2nde m\u00e9tiers de l’h\u00f4tellerie restauration puis tu te sp\u00e9cialiseras en bac pro cuisine en classe de 1\u00e8re. Gr\u00e2ce \u00e0 ton bac pro, tu pourras t’ins\u00e9rer rapidement dans le monde professionnel.<\/p>\n
\u00c0 savoir :<\/strong> Il est \u00e9galement possible d\u2019effectuer un bac pro cuisine en deux ans avec un CAP cuisine.<\/p>\n
Le bac pro allie parfaitement les enseignements th\u00e9oriques et les enseignements professionnels. Voici un exemple des mati\u00e8res propos\u00e9es : <\/p>\n
\n
Fran\u00e7ais<\/em><\/li>\n
Langue vivante<\/em><\/li>\n
Math\u00e9matiques<\/em><\/li>\n
Histoire-g\u00e9ographie<\/em><\/li>\n
Organisation et production culinaire<\/em><\/li>\n
Communication et commercialisation en restauration<\/em><\/li>\n
Animation et gestion d’\u00e9quipe en restauration<\/em><\/li>\n
Sciences appliqu\u00e9es \u00e0 l’alimentation<\/em><\/li>\n
Pr\u00e9vention, sant\u00e9 et environnement<\/em><\/li>\n<\/ul>\nLe Bachelor arts culinaires <\/h3>\n
Le Bachelor arts culinaires est dispens\u00e9 dans des \u00e9coles priv\u00e9es<\/a>. C\u2019est un dipl\u00f4me de niveau bac +3. Il est accessible apr\u00e8s un bac pro cuisine ou un bac g\u00e9n\u00e9ral ou un bac technologique. Ce bachelor peut \u00eatre effectu\u00e9 en alternance. L’admission se fait sur dossier et un concours d’entr\u00e9e peut \u00e9galement \u00eatre requis. <\/p>\n
Cela te permettra d\u2019acqu\u00e9rir toutes les comp\u00e9tences n\u00e9cessaires au m\u00e9tier de cuisinier et d\u2019acqu\u00e9rir \u00e9galement des bases en management et en gestion d\u2019entreprise.<\/p>\n
Le bachelor arts culinaires propose des enseignements vari\u00e9s. Voici quelques exemples :<\/p>\n
\n
Ma\u00eetrise des fondamentaux culinaires<\/em><\/li>\n
Projets \u00e9v\u00e9nementiels<\/em><\/li>\n
Anglais<\/em><\/li>\n
Management d\u2019un concept \u00e9ph\u00e9m\u00e8re de restaurant<\/em><\/li>\n
Finance<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/a><\/p>\n
Les meilleures \u00e9coles de cuisine en France :<\/h2>\n
Si tu souhaites effectuer ta formation dans une \u00e9cole de cuisine, voici une liste d\u2019\u00e9tablissements pour suivre au mieux ta formation :<\/p>\n
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\u00c9cole Ferrandi Paris<\/em><\/li>\n
\u00c9cole Cordon Bleu<\/em><\/li>\n
Institut Paul Bocuse<\/em><\/li>\n
\u00c9cole Ducasse<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/a><\/p>\n
Les d\u00e9bouch\u00e9s professionnels apr\u00e8s une \u00e9cole de cuisine<\/h4>\n
Apr\u00e8s une \u00e9cole de cuisine, tu es enfin pr\u00eat \u00e0 rentrer dans le monde professionnel et devenir un v\u00e9ritable cuisinier. Le m\u00e9tier de cuisinier est la voie o\u00f9 se dirige beaucoup d\u2019\u00e9tudiants d\u2019\u00e9cole de cuisine mais voici d\u2019autres exemples de m\u00e9tiers possibles :<\/p>\n
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Traiteur<\/em><\/li>\n
Chef \u00e0 domicile<\/em><\/li>\n
Manager de restaurant<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Nous esp\u00e9rons que gr\u00e2ce \u00e0 ce guide, tu trouveras toutes les informations n\u00e9cessaires pour choisir ton \u00e9cole de cuisine. <\/p>\n
Voici un article qui pourrait \u00e9galement t\u2019int\u00e9resser : \u00c9cole de P\u00e2tisserie : guide des meilleures \u00e9coles<\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tu souhaites devenir cuisinier et tu ne sais pas comment trouver la bonne formation ? Pas de panique ! Studymapper t\u2019a concoct\u00e9 un guide pour avoir tous les renseignements dont tu as besoin pour choisir ton \u00e9cole.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[25,36,5],"tags":[],"class_list":["post-134","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-conseils","category-ecole","category-formation"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2004,"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134\/revisions\/2004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/studymapper.fr\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}